В 2025 году ГОРЯЧИЙ ЦЕХ показал, что гастрономия — не только вкус, но и часть массовой городской культуры.
Коллаборация с главным символом Новосибирска - Хоккейным Клубом Сибирь превратила КЛЮЧЕВОЕ блюдо — брискет — в эталон единства, драйва и городской идентичности. Болельщиков хоккейного клуба и фанатов брискета объединила любовь к спорту и сочному мясу.